Normas 2017

NO:
1 - Cereales, harinas, trigo, pan, pasta, arroz, galletas, centeno, avena, gluten. Todo entra en la palabra CEREAL pero para que quede bien puntualizado. Ni ninguna preparación que los contenga. ADIÓS a los cereales para siempre.
2 - Frutos secos.
3 - Quesos y lácteos enteros. Los light sí, sólo los light, lo demás no. No valen esas porciones de queso semicurado a escondidas, eso tampoco es válido. Nada de queso ni leche entera, como mucho ocasionalmente queso fresco, quesitos... (procurando la versión light) lo demás no. Si tiene más de 300 kcal por 100 g, totalmente prohibido. Siempre menos de 100, en según qué cosas hasta 200, la única excepción es la crema de queso con cacao que tiene 270 puntualmente cuando hay ansiedad (pero evitar en lo posible).
4 - Aceites. No agregar aceite a ninguna preparación, pedir siempre sin aliñar o aliño aparte.
5 - Azúcares en general (dulces, golosinas, chocolates, crema de cacao...).

Y ninguna preparación que contenga lo anterior (queso graso, mantequilla, trigo, aceite, azúcar...). Mirar los ingredientes de todo. Hay sopas de verduras que llevan harina de trigo como primer ingrediente: NO. Zumos con azúcar añadido: NO. También hay cosas que llevan almendra molida o frutos secos y no se notan: NO. Hay cosas que no se pueden evitar, como algún puré que lleve nata pero siga siendo light, o aceite... mirar si compensa en función de las calorías que tenga el producto y elegir de manera inteligente. Lo que sí que no hay que tolerar es que lleve trigo/cereal o frutos secos, eso no. Como si fuera alérgica, NO.

SÍ:
- Verduras y frutas sin restricción. Todo vale. Plátano, manzana, melocotón, piña, uva, lechuga, brócoli, coliflor, pepino, calabacín, tomate, zanahoria, maíz...
- Proteína magra: pechuga de pollo y pavo, huevo (priorizando la clara a la yema).
- Grasa sana: aguacate, aceitunas.
- Lácteos light: yogur bebible 0%, yogures 0%, leche desnatada, queso light (sin abusar y SIEMPRE LIGHT)... (no más de 200 kcal por 100 g pero procurar siempre que tenga menos de 100 kcal).
- Legumbres: lentejas y alubias blancas lo más bajas en kcal posible.
- Zumos sin azúcares añadidos y refrescos light (intentar que tengan las menos kcal posibles, que no suba de 23 kcal por 100 ml).
- Cacao en polvo bajo en grasa, todas las versiones saludables y bajas en kcal de helados y cremas de untar, polvo de proteína, polvos de fibra para ayudar la digestión (tengo unos sin abrir que no me atrevo porque llevan trigo, los tomaré cuando esté un poco desintoxicada, lo mismo con las semillas de lino y cosas así, es algo que no tomo ahora porque me siento mal por consumir tanta harina), etc.

- Frutas desecadas ocasionalmente, evitar en lo posible.
- Patatas, boniatos y alimentos almidonados en general, evitar en lo posible.

Puntual: alcohol y capricho de palomitas zero si me apetece.

No hay comentarios:

Publicar un comentario